Crêpes à Uppsala

Déguster un buffet de crêpes tout juste sorti du four, une crêpe française croustillante ou un petit-déjeuner d’hôtel copieux à Uppsala est la meilleure façon de sublimer aussi bien la semaine que le week-end. En tant que l’une des villes étudiantes et cafétières les plus prestigieuses de Suède, elle offre une vaste gamme de buffets déjeuner classiques, de brunchs économiques dans les nations étudiantes et de boulangeries artisanales accueillantes. Ce guide pour 2026 vous conduit directement aux 20 meilleurs endroits pour le petit-déjeuner et les crêpes de la ville à moins de 200 couronnes – avec adresses exactes, horaires et liens directs.

Classique du jeudi : Buffets déjeuner avec crêpes croustillantes

À Uppsala, la tradition du jeudi avec soupe aux pois et crêpes est profondément ancrée, et plusieurs des meilleures brasseries de la ville proposent d’énormes buffets avec confiture et crème fouettée l’après-midi. La chaîne de restaurants Heat, avec des établissements populaires comme Heat City sur Vaksalagatan et Heat Boländerna, est réputée pour ses buffets bien préparés où les crêpes sont le point culminant. Si vous souhaitez déguster des crêpes au déjeuner quel que soit le jour de la semaine, l’historique Sven Dufva dans le Science Park est l’attraction incontournable.

Budget étudiant : Buffets de crêpes extrêmement bon marché dans les nations

Pour ceux qui possèdent une carte de nation valide (Mecenat ou Studentkortet), les prestigieuses nations étudiantes d’Uppsala offrent les brunchs du week-end et les fêtes de crêpes les moins chers du marché. Ici, les étudiants préparent tout eux-mêmes à des prix bien inférieurs à ceux des cafés commerciaux. Vous pouvez commencer le week-end avec un gigantesque et copieux buffet de crêpes chez la légendaire Norrlands Nation sur Västra Ågatan ou savourer un petit-déjeuner du jeudi abordable dans le chef-d’œuvre architectural d’Alvar Aalto chez V-Dala Nation.

Boulangeries traditionnelles et crêpes françaises dans des cadres charmants

Si vous souhaitez éviter le rythme du buffet et plutôt savourer un petit-déjeuner sur mesure, des gaufres croustillantes ou des sandwichs artisanaux, Uppsala possède l’un des patrimoines de café les plus anciens du pays. Le primé Güntherska Hovkonditori, situé près de la Fyrisån, est connu pour ses ingrédients de haute qualité, ses crêpes fantastiques et ses petits-déjeuners luxueux. Pour ceux qui recherchent un cadre de petit-déjeuner tendance et moderne rempli de sandwichs au levain frais et de cafés spéciaux, le primé Bageri Leijon sur S:t Persgatan est le choix évident.

Astuces pour trouver les meilleurs brunchs du week-end en ville

Lorsque le week-end approche, la barre est relevée à Uppsala et plusieurs grandes chaînes hôtelières ainsi que les jardins de la ville ouvrent leurs portes pour des brunchs de week-end somptueux. Pour un petit-déjeuner d’hôtel classique et international qui a tout, vous pouvez réserver une table au Clarion Hotel Gillet en centre-ville. Notez que les samedis et dimanches, la pression est extrêmement forte sur tous les cafés et boulangeries du centre, donc être prêt dès l’ouverture ou réserver à l’avance est un must absolu pour garantir les meilleures places de la ville.

1. Buffets déjeuner : Favoris traditionnels (1–40)

Ces lieux proposent presque toujours un buffet de crêpes le jeudi (Sven Dufva tous les jours).

Nr	Nom	Adresse	Jour	Heure	Prix
1	Heat City	Vaksalagatan 30	Jeudis	10:30–14:00	145 kr
2	Heat Boländerna	Rapsgatan 8	Jeudis	10:30–14:00	145 kr
3	Heat Gränby	Marknadsgatan 1	Jeudis	10:30–14:00	145 kr
4	Heat Fyrislund	Axel Johanssons gata 6	Jeudis	10:30–14:00	145 kr
5	Heat Ulleråker	Ulleråkersvägen 78	Jeudis	10:30–14:00	145 kr
6	Sven Dufva	Dag Hammarskjölds v. 10	Tous les jours	10:30–14:00	155 kr
7	Restaurang Rullan	Regementsvägen 20	Jeudis	10:30–13:30	145 kr
8	Tallriken	Verkstadsgatan 8	Jeudis	10:30–14:00	135 kr
9	Eklundshof	Eklundshofsvägen 7	Jeudis	11:00–13:30	150 kr
10	Restaurang Fyris	Palmbladsgatan 6	Jeudis	10:00–14:00	135 kr
11	Borgen	Uddmansgatan 6	Jeudis	11:00–13:30	145 kr
12	Kajsas Vita Hus	Kungsängstorg 2	Jeudis	10:30–14:00	140 kr
13	Hubben	Dag Hammarskjölds v. 38	Jeudis	11:00–13:30	140 kr
14	Lingon	Svartbäcksgatan 10	Jeudis	11:00–14:00	155 kr
15	Peppar Peppar	Suttungs gränd 3	Jeudis	11:00–14:00	165 kr
16	Matikum	Kyrkogårdsgatan 10	Jeudis	10:30–14:00	120 kr
17	Segerstedt	Dag Hammarskjölds v. 7	Jeudis	11:00–13:30	130 kr
18	Picnic	Stationsgatan 4	Jeudis	11:30–14:00	165 kr
19	Sven Vintappare	S:t Olofsgatan 32	Jeudis	11:00–14:00	145 kr
20	IKEA Uppsala	Rapsgatan 3	Tous les jours	11:00–19:00	95 kr
21-40	Grills locaux	Adresses variées	Jeudis	11:00–14:00	120-150 kr

2. Nations étudiantes : Buffet de crêpes bon marché (41–70)

Nécessite généralement une carte de nation. Les adresses sont situées au centre des quartiers étudiants.

Nr	Nation	Adresse	Jour	Heure	Prix
41	Norrlands Nation	Västra Ågatan 14	Samedis	11:00–14:00	90 kr
42	V-Dala Nation	S:t Johannesgatan 9	Jeudis	11:00–14:00	75 kr
43	Stockholms Nation	Drottninggatan 11	Samedis	10:00–13:00	85 kr
44	Gästrike-Hälsinge	Trädgårdsgatan 9	Samedis	09:00–12:00	80 kr
45	Östgöta Nation	Trädgårdsgatan 15	Dimanches	11:00–14:00	90 kr
46	Uplands Nation	S:t Johannesgatan 1	Samedis	12:00–15:00	80 kr
47	Södermanlands-Ner.	S:t Olofsgatan 16	Samedis	10:00–14:00	85 kr
48	Göteborgs Nation	S:t Larsgatan 7	Dimanches	11:00–14:00	85 kr
49	Västmanlands-Dala	S:t Johannesgatan 9	Samedis	10:00–14:00	80 kr
50	Kalmar Nation	Svartmangatan 3	Samedis	11:00–14:00	80 kr
51-70	Autres Nations	Centre d’Uppsala	Week-ends	Varié	70-100 kr

3. Cafés & Brunch du week-end (71–100)

Endroits avec crêpes, gaufres ou grands sandwichs toute la journée.

Nr	Nom	Adresse	Horaires	Type
71	Melrose Café	Sysslomansgatan 8	09:00–18:00	Crêpes
72	Skarholmen	Skarholmsvägen 1	11:30–15:00 (Week-end)	Buffet
73	Wayyat	Drottninggatan 1	10:00–20:00	Crêpes
74	Café Årummet	Östra Ågatan 9	10:00–19:00	Gaufres
75	Kafé Linne	Svartbäcksgatan 22	10:00–21:00	Crêpes
76	Güntherska	Östra Ågatan 31	09:00–19:00	Sandwichs/Crêpes
77	Ofvandahls	Sysslomansgatan 5	09:00–18:00	Sandwichs
78	Bageri Leijon	S:t Persgatan 7	08:00–18:00	Sandwichs
79	Stationen	Bangårdsgatan 1	11:00–16:00 (Week-end)	Brunch
80	Stadsträdgården	Flustregatan 5	10:00–18:00	Gaufres
81	Clarion Gillet	Dragarbrunnsg. 23	12:00–15:00 (Dim)	Buffet
82	Ulva Kvarn	Ulva Kvarn 1	11:00–17:00	Gaufres
83	Marmelad	Sysslomansgatan 20	10:00–19:00	Sandwichs
84	Forsa Hembageri	Svartbäcksgatan 51	07:00–17:00	Sandwichs
85	Arrenius & Co	Drottninggatan 6	10:00–18:00	Sandwichs
86	Eco Caféet	Drottninggatan 5	10:00–18:00	Sandwichs santé
87	Kafé Victoria	Villavägen 8	10:00–17:00	Sandwichs
88	Stabby Gård	Stabby Backe 2	11:00–16:00	Sandwichs
89	Triller (Svava)	Dragarbrunnsg. 50	08:00–19:00	Sandwichs
90	Kafé Kardemumma	Svartbäcksgatan 17	10:00–17:00	Sandwichs
91-100	Stations-service	Adresses variées	00:00–24:00	Sandwichs/Saucisses