Cladia Vanluxi
Disfrutar de un buffet de panqueques recién hechos, una crêpe francesa crujiente o un desayuno de hotel completo en Uppsala es la mejor manera de añadir un toque especial tanto a los días de semana como a los fines de semana. Como una de las ciudades estudiantiles y cafeteras más antiguas de Suecia, aquí encontrarás una amplia oferta de buffets clásicos de almuerzo, brunches económicos en las naciones estudiantiles y acogedoras panaderías artesanales. Esta guía para 2026 te lleva directamente a los 20 mejores lugares de desayuno y panqueques de la ciudad por menos de 200 coronas, con direcciones exactas, horarios y enlaces directos.
Clásico de los jueves: Buffets de almuerzo con panqueques crujientes
En Uppsala, la tradición de los jueves con sopa de guisantes y panqueques está profundamente arraigada, y varios de los mejores restaurantes de comida casera de la ciudad ofrecen enormes buffets con mermelada y crema batida por la tarde. La cadena de restaurantes Heat, con locales populares como Heat City en Vaksalagatan y Heat Boländerna, es conocida por sus bien elaborados buffets donde los panqueques son el punto culminante indiscutible. Si deseas comer panqueques para el almuerzo cualquier día de la semana, el histórico Sven Dufva en Science Park es la atracción principal indiscutible.
Economía estudiantil: Buffets de panqueques extremadamente baratos en las naciones
Para aquellos con una tarjeta de nación válida (Mecenat o Studentkortet), las históricas naciones estudiantiles de Uppsala ofrecen los brunches de fin de semana y fiestas de panqueques más económicos del mercado. Aquí, los estudiantes hornean todo desde cero a precios muy por debajo de los cafés comerciales. Puedes comenzar el fin de semana con un gigantesco y satisfactorio buffet de panqueques en la legendaria Norrlands Nation en Västra Ågatan o disfrutar de un desayuno de jueves asequible en la obra maestra arquitectónica de Alvar Aalto en V-Dala Nation.
Panaderías tradicionales y crêpes francesas en ambientes acogedores
Si prefieres evitar el ritmo del buffet y disfrutar de un desayuno personalizado, gofres crujientes o bocadillos artesanales, Uppsala cuenta con uno de los patrimonios cafeteros más antiguos del país. El galardonado Güntherska Hovkonditori junto al Fyrisån es conocido por sus materias primas de alta calidad, fantásticas crêpes y lujosos paquetes de desayuno. Para aquellos que buscan un ambiente de desayuno moderno y de tendencia lleno de bocadillos de masa madre fresca y café especial, el galardonado Bageri Leijon en S:t Persgatan es la elección obvia.
Consejos inteligentes para encontrar los mejores brunches de fin de semana de la ciudad
Cuando se acerca el fin de semana, Uppsala se anima y varias de las principales cadenas hoteleras y jardines de la ciudad abren para ofrecer brunches de fin de semana impresionantes. Para un desayuno de hotel clásico e internacional que lo tiene todo, puedes reservar una mesa en el céntrico Clarion Hotel Gillet. Ten en cuenta que los sábados y domingos hay una gran demanda en todos los cafés y panaderías del centro, por lo que estar listo justo al abrir o reservar mesa con antelación es absolutamente necesario para asegurar los mejores lugares de la ciudad.
1. Buffets de almuerzo: Favoritos caseros (1–40)
Estos lugares casi siempre tienen buffet de panqueques los jueves (Sven Dufva todos los días).
| Nº | Nombre | Dirección | Día | Hora | Precio |
| 1 | Heat City | Vaksalagatan 30 | Jueves | 10:30–14:00 | 145 kr |
| 2 | Heat Boländerna | Rapsgatan 8 | Jueves | 10:30–14:00 | 145 kr |
| 3 | Heat Gränby | Marknadsgatan 1 | Jueves | 10:30–14:00 | 145 kr |
| 4 | Heat Fyrislund | Axel Johanssons gata 6 | Jueves | 10:30–14:00 | 145 kr |
| 5 | Heat Ulleråker | Ulleråkersvägen 78 | Jueves | 10:30–14:00 | 145 kr |
| 6 | Sven Dufva | Dag Hammarskjölds v. 10 | Todos los días | 10:30–14:00 | 155 kr |
| 7 | Restaurang Rullan | Regementsvägen 20 | Jueves | 10:30–13:30 | 145 kr |
| 8 | Tallriken | Verkstadsgatan 8 | Jueves | 10:30–14:00 | 135 kr |
| 9 | Eklundshof | Eklundshofsvägen 7 | Jueves | 11:00–13:30 | 150 kr |
| 10 | Restaurang Fyris | Palmbladsgatan 6 | Jueves | 10:00–14:00 | 135 kr |
| 11 | Borgen | Uddmansgatan 6 | Jueves | 11:00–13:30 | 145 kr |
| 12 | Kajsas Vita Hus | Kungsängstorg 2 | Jueves | 10:30–14:00 | 140 kr |
| 13 | Hubben | Dag Hammarskjölds v. 38 | Jueves | 11:00–13:30 | 140 kr |
| 14 | Lingon | Svartbäcksgatan 10 | Jueves | 11:00–14:00 | 155 kr |
| 15 | Peppar Peppar | Suttungs gränd 3 | Jueves | 11:00–14:00 | 165 kr |
| 16 | Matikum | Kyrkogårdsgatan 10 | Jueves | 10:30–14:00 | 120 kr |
| 17 | Segerstedt | Dag Hammarskjölds v. 7 | Jueves | 11:00–13:30 | 130 kr |
| 18 | Picnic | Stationsgatan 4 | Jueves | 11:30–14:00 | 165 kr |
| 19 | Sven Vintappare | S:t Olofsgatan 32 | Jueves | 11:00–14:00 | 145 kr |
| 20 | IKEA Uppsala | Rapsgatan 3 | Todos los días | 11:00–19:00 | 95 kr |
| 21-40 | Parrillas Locales | Direcciones variadas | Jueves | 11:00–14:00 | 120-150 kr |
2. Naciones estudiantiles: Buffet de panqueques baratos (41–70)
Generalmente requiere tarjeta de nación. Las direcciones están en el centro de los barrios estudiantiles.
| Nº | Nación | Dirección | Día | Hora | Precio |
| 41 | Norrlands Nation | Västra Ågatan 14 | Sábados | 11:00–14:00 | 90 kr |
| 42 | V-Dala Nation | S:t Johannesgatan 9 | Jueves | 11:00–14:00 | 75 kr |
| 43 | Stockholms Nation | Drottninggatan 11 | Sábados | 10:00–13:00 | 85 kr |
| 44 | Gästrike-Hälsinge | Trädgårdsgatan 9 | Sábados | 09:00–12:00 | 80 kr |
| 45 | Östgöta Nation | Trädgårdsgatan 15 | Domingos | 11:00–14:00 | 90 kr |
| 46 | Uplands Nation | S:t Johannesgatan 1 | Sábados | 12:00–15:00 | 80 kr |
| 47 | Södermanlands-Ner. | S:t Olofsgatan 16 | Sábados | 10:00–14:00 | 85 kr |
| 48 | Göteborgs Nation | S:t Larsgatan 7 | Domingos | 11:00–14:00 | 85 kr |
| 49 | Västmanlands-Dala | S:t Johannesgatan 9 | Sábados | 10:00–14:00 | 80 kr |
| 50 | Kalmar Nation | Svartmangatan 3 | Sábados | 11:00–14:00 | 80 kr |
| 51-70 | Otras Naciones | Centro de Uppsala | Fines de semana | Variado | 70-100 kr |
3. Cafés & Brunch de fin de semana (71–100)
Lugares con panqueques, gofres o grandes bocadillos todo el día.
| Nº | Nombre | Dirección | Horario | Tipo |
| 71 | Melrose Café | Sysslomansgatan 8 | 09:00–18:00 | Panqueques |
| 72 | Skarholmen | Skarholmsvägen 1 | 11:30–15:00 (Fin de semana) | Buffet |
| 73 | Wayyat | Drottninggatan 1 | 10:00–20:00 | Panqueques |
| 74 | Café Årummet | Östra Ågatan 9 | 10:00–19:00 | Gofres |
| 75 | Kafé Linne | Svartbäcksgatan 22 | 10:00–21:00 | Panqueques |
| 76 | Güntherska | Östra Ågatan 31 | 09:00–19:00 | Bocadillos/Crêpes |
| 77 | Ofvandahls | Sysslomansgatan 5 | 09:00–18:00 | Bocadillos |
| 78 | Bageri Leijon | S:t Persgatan 7 | 08:00–18:00 | Bocadillos |
| 79 | Stationen | Bangårdsgatan 1 | 11:00–16:00 (Fin de semana) | Brunch |
| 80 | Stadsträdgården | Flustregatan 5 | 10:00–18:00 | Gofres |
| 81 | Clarion Gillet | Dragarbrunnsg. 23 | 12:00–15:00 (Dom) | Buffet |
| 82 | Ulva Kvarn | Ulva Kvarn 1 | 11:00–17:00 | Gofres |
| 83 | Marmelad | Sysslomansgatan 20 | 10:00–19:00 | Bocadillos |
| 84 | Forsa Hembageri | Svartbäcksgatan 51 | 07:00–17:00 | Bocadillos |
| 85 | Arrenius & Co | Drottninggatan 6 | 10:00–18:00 | Bocadillos |
| 86 | Eco Caféet | Drottninggatan 5 | 10:00–18:00 | Bocadillos saludables |
| 87 | Kafé Victoria | Villavägen 8 | 10:00–17:00 | Bocadillos |
| 88 | Stabby Gård | Stabby Backe 2 | 11:00–16:00 | Bocadillos |
| 89 | Triller (Svava) | Dragarbrunnsg. 50 | 08:00–19:00 | Bocadillos |
| 90 | Kafé Kardemumma | Svartbäcksgatan 17 | 10:00–17:00 | Bocadillos |
| 91-100 | Estaciones de servicio | Direcciones variadas | 00:00–24:00 | Bocadillos/Salchichas |
